Mittag - Gemüsepfanne

Hallo Ihr Lieben,
Heute mach ich mal eine leckere Gemüsepfanne &' wollte euch das Rezept schnell Vorstellen!

Zutaten
250g Hackfleisch
2Karotten
1 Tomate
1 Paprika
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Becher Cream fraich Kraeuter
1 kleine Dose Mais
Tomatenmark
Gewuerze nach Wahl
Wasser sowie Öl

Zubereitung
Die Karotten, Tomate, Paprika &' die Lauchzwiebel klein schneiden.
In einer Pfanne etwas Öl rein geben und dadrin das Hack braten, sobald es etwas durch ist je nach Belieben Tomatenmark mit rein und anbraten.
In einer zweiten Pfanne Öl &' Wasser rein geben dazu die Karotten &' Paprik anbraten bzw. Köcheln bis sie schön weich sind.
In der Pfanne mit dem Hackfleisch kommen dann Lauchzwiebeln, Tomaten und Mais hinzu &' werden mit angebraten.
Sobald die Karotten &' Paprika durch sind werden sie auch hinzu gegeben.
Zum Schluss kommt Cream fraich Kraeuter dazu &' wird nach Bedraf gewuerzt.

Dazu habe ich Reis serviert